寒いよる
お久しぶりです。
最近は、魚も使うことがおおくなりました。
写真はハタのアラから出汁
作りです。
やっぱり魚の出汁は
そのままで旨いですね。
もう一匹は「のどくろ」勿論刺身用ですよ。
本当に喉の奥から黒いんですね。
でも美味し。
実は私も初めて刺身はたべましたよ。
上品な肪でしたよ。
日本以外じこんな魚
食べれないですね。
今日は暇なんですよ。
………………
暇な日にいい食材って集まるんですよね。
なんで〜〜〜!
by akahori1201
| 2011-10-19 19:54