POPOLO日記

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またには。

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たまには、夜のメニューも
紹介しときますね。


今日のお薦めと

パスタにピザ。


個人的には、スモーク豚足の唐揚げが素敵なんですがね。


さぁ、今日の営業はどうでしょうね。
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by akahori1201 | 2011-08-30 18:25

8月最後の晴天

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今日は爽快ですね。


でも明日からまた雨ですよ。


生乾きの洗濯物が増えていやですよね。


生乾きは、着て暫くしてから臭い出すから、タチがわるい。


自分が臭いのと、勘違いしちゃう。





で、今日のお薦めランチは
骨付き鶏モモのスモーク煮込み。



一度スモークした豚足や鶏をニンニクやクリームで煮て、ご飯に合うよう醤油あじで仕上げた。

無駄に手間のかかったご飯
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by akahori1201 | 2011-08-30 11:48

夏ももう終盤戦

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涼しい日々が続くのと
共に、
週明けから冷ややかな
営業が続居ております。


そんな日は沢山仕込みを
してますが。




そんな訳で、今日のランチ
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by akahori1201 | 2011-08-24 11:39

お盆明けは暑いのよ

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今日から仕事が再開する人も多いでしょうね。

今日から明日は、
猛暑らしいですね。


週末が待ち遠しいですね。


さて、今日のランチ。

まだお盆で食材は少ないですね。
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by akahori1201 | 2011-08-17 11:22

お盆ランチ

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例年以上の
熱帯お盆ですね。


金曜日の御盆に新しく蒸し鶏を作りました。

さぁ、どうなりますかね?


昨年オープンの我が城は
初お盆。

お客様の動向が気になりますね。
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by akahori1201 | 2011-08-12 12:06

今日のランチ

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暑くて手足はしびれそうです。


何もしなくても汗がにじんできますね。
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by akahori1201 | 2011-08-11 11:28

本日ランチ

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沖縄は台風暴風圏内ですね。

知り合いが宮古島にいるのですが心配です。


また、今日も雨が降りそう
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by akahori1201 | 2011-08-05 11:44

お天気雨

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降ったり、止んだり。

面倒な天気。


買い出しの時は降らないよう祈ります。
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by akahori1201 | 2011-08-04 11:20

涼しいのは今日まで

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今日はこんな感じです。
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by akahori1201 | 2011-08-03 11:34

夏パスタ

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本日のらんち。


葉唐辛子はよく佃煮になった
状態で売られてますね。

たまたま、フレッシュな葉唐辛子が手に入ったので、パスタをつくりました。

辛味はほぼなく香りだけ。

まぁ、青唐辛子の和風ペペロンチーノみたいな感じですね
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by akahori1201 | 2011-08-02 11:57

イタリアンレシピ


by akahori1201
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