POPOLO日記

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月曜ランチ

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Cランチのサルビアとは

セージの事です。

私のイメージでは

イタリアはバジルよりも

サルビア(セージ)の方が

良く使いましたね。



じつは、バター、サルビア、生クリームの組み合わせは

私が一番感動したソース

なんですな。
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# by akahori1201 | 2012-05-14 11:29

GWランチ

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雨予報でも晴れ間F9A9.gif


やっぱり、

休みは晴れないと!


今日のらんち。



オススメはAランチ。


美味しい淡路の新玉ねぎ。
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# by akahori1201 | 2012-05-04 12:51

クロスティーニ

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クロスティーニって
料理。


実は名前はウル覚えです。

イタリアにいる時
よく食べた料理です。

その時の記憶では、
カサブタみたいな。

衣のまとった肉料理でしたか?


その時はパン粉やバジルやチーズで衣をつくってましたね。


たまにランチで今度からはやりますね。
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# by akahori1201 | 2012-04-26 23:58

春キャベツ

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淡路島にいる

友達から

淡路の春キャベツが届きましたよ。



TAKUYA君ありがとう



今日は

釜あげ桜エビと春キャベツのアンチョビオイルスパゲッティですね。


出来上がりはまた。
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# by akahori1201 | 2012-04-26 10:57

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タケノコです。


一番美味いのは

タケノコご飯ですけどね
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# by akahori1201 | 2012-04-25 20:12

イタリアンレシピ


by akahori1201
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